Как правильно готовить булгур: простой рецепт вкусного и полезного для здоровья блюда

Крупа булгур полезна для здоровья сердечно-сосудистой системы, снижает уровень сахара в крови и активизирует обмен веществ. Из крупы готовят салаты, каши, супы и многие другие блюда. Предлагаем рецепт вкусного и полезного обеда для всей семьи – булгур с фрикадельками и овощами.

Булгур с мясными шариками

Ингредиенты:

1 стакан булгура
0,5 кг мясного фарша
1 луковица
1 ст. л. сливочного масла
1 ст. л. растительного масла
0,3 кг замороженной овощной смеси
соль, перец, сухой чеснок, паприка по вкусу

{banner_NEWS}

Способ приготовления:

Мелко нашинкуйте лук, смешайте с фаршем, приправьте солью и молотым перцем. Из полученной массы сформируйте небольшие шарики, обжарьте на растительном масле до румяной корочки со всех сторон.


Всыпьте в сковороду с фрикадельками смесь овощей, готовьте вместе около пяти минут. Затем добавьте промытый булгур и сливочное масло.

Читайте также: Мясные котлеты со свеклой и картофелем: рецепт полезного шведского блюдаскачать dle 12.0