Картофельные шарики с сыром: рецепт пикантной закуски

Картошка – самый популярный гарнир на столах украинцев. Если вы хотите удивить своих гостей, попробуйте подать картофель на стол в виде шариков, добавив сыр. Такую пикантную закуску оценят даже гурманы, ведь ее нежный вкус сложно забыть.

Картофельные шарики с сыром

Ингредиенты:

Картофель – 6 штук;
Яйца – 2 штуки;
Мука – 1 столовая ложка;
Соль, перец – по вкусу;
Сыр – для начинки;
Панировочные сухари.

Картофельные шарики с сыром: рецепт пикантной закуски на праздничный и повседневный столОтварите картофель и сделайте классическое пюре.



Картофель также можно запечь 5 минут в микроволновке в специальном рукаве для запекания, и также размять ее на пюре.

Добавьте в пюре яйца и муку, хорошо перемешайте в однородную массу. С пюре начинайте лепить шарики, добавив в середину каждого по кусочку сыра.

Обваливайте шарики из картофеля в панировке с добавлением соли и специй. В разогретую сковороду налейте масло и обжарьте шарики со всех сторон.

Выложите готовое блюдо на салфетку, чтобы лишнее масло стекло, а затем выложите все шарики на отдельную посуду и подавайте к столу.

Читайте также: Запеченный картофель с сыром на Новый год

Дополнительно к картофельным шарикам можно подавать соус по вкусу.скачать dle 12.0