Нежные рулетики из кабачка

Сочные, нежные кабачковые рулетики с сыром и творогом.

Ингредиенты для «Нежные рулетики из кабачка»:

Кабачок — 1/2 шт
Моцарелла (Тертого: 200 г. Кусочками: 125 г.) — 325 г
Рикотта (или мягкий творог) — 150 г
Яйцо куриное — 1 шт
Соус томатный — 200/300 мл
Масло оливковое
Перец черный
Базилик (сушеный)
Чеснок (сушеный)



Время приготовления: 50 минут

Количество порций: 3

1. Кабачки нарезать на тонкие ломтики.

2. Запечь в духовке 10 минут при 200ºС.

3. Для начинки смешать сыр Моцарелла, риккоту или мягкий творог, добавить яйцо и специи.

4. Хорошо перемешать. Распределить начинку по всей длине кабачка и скрутить в рулет.

5. В томатный соус добавить оливковое масло и специи.

6. На дно формы для для запекания вылить этот соус, оставив немного, чтоб смазать сверху наши рулетики.

7. Выложить все рулетики, смазать соусом.

Читайте также: Рулетики из свинины, фаршированные орехами и черносливом

8. Сверху положить кусочки моцареллы и запекать ещё примерно 15 минут при 200ºС пока сыр не расплавится.

скачать dle 12.0