Готуємо плов з копченою рибою

Для любителів рибних страв ми підготували рецепт азербайджанського плову з копченою рибою.

Склажові

Риба копчена 130 г
Яйця 1 шт.
Молоко 50 мл
Рис 200 г
Топлене масло 40 г
Квасоля 30 г
Сіль за смаком
Перець за смаком



Як приготувати плов з копченою рибою
Копчену рибу варимо, відокремлюємо кістки та шкіру.
Варимо рис.
Змішуємо яйця і молоко. Рибу заливаємо яєчно-молочною сумішшю і запікаємо.
Зварений до напівготовності рис змішуємо з вареною квасолею, поливаємо маслом і доводимо до готовності.

Читайте також: Рецепт корисного десерту на святковий стіл

Рибу подаємо з підготовленим рисом.