На вулиці починає теплішати, а значить – настав час шашликів.
Секрет правильного та смачного м’яса – в маринаді.
Як замаринувати крильця на шашлик.
Простий маринад для крилецьІнгрідієнти:курячі крильця – 1, 5 кг;
приправа для курки – 2 ч. л.;
сіль за смаком.
Спосіб приготування:Промийте крильця під водою, висушіть і посоліть за смаком.
Приправте крильця і добре перемішайте.
Накрийте харчовою плівкою і залиште в холодильнику щонайменше на годину.
Замариновані крильця викладіть на сітку та жарте на мангалі до готовності.
Маринад із медово-соєвим соусомІнгрідієнти:крильця – 1, 5 кг:
соєвий соус – 4-5 ст. л.;
олія оливкова – 3 ст. л.;
мед рідкий – 2 ст. л.;
часник гранульований – 1 ч. л.;
паприка – 1 ч. л.
сіль (за бажанням) – за смаком.
Спосіб приготування:Крильця помийте, зріжте кінчики, висушіть і розділіть на дві частини.
Складіть їх у будь-яку ємність і влийте в неї соєвий соус, оливкову олію, додайте мед. Всипте приправи. Посоліть до смаку (враховуючи солоність соєвого соусу).
Перемішайте крильця і відправте в холодильник на кілька годин.
Замариновані крильця викладіть на сітку чи одягніть на шампури та жарте на багатті до готовності.
Лимонно-соєвий маринадІнгредієнти:курячі крильця – 700 г;
соєвий соус – 80 мл;
лимон – 100 г;
майонез – 2 ст. л.;
сіль за смаком;
перець чорний мелений – за смаком;
приправа для курки – 1 ч. л.
Спосіб приготування:Промийте та обсушіть крильця.
Підготуйте миску для маринаду – влийте в неї соєвий соус, відіжміть сік із лимона, додайте майонез, приправу для курки, сіль, перець. Добре перемішайте.
Залийте крильця маринадом і залиште у холодильнику на кілька годин.
Читайте також: Що приготувати з картоплі: топ-3 страви на будь-який гаманецьЗамариновані крильця викладіть на сітку або одягніть на шампури та жарте на вогні до готовності.
скачать dle 12.0