Хрумкі нагетси з курячого м'яса на сковороді

Смачний домашній фастфуд допомагає хоч трохи покращити настрій та нагадати про чудовий мирний час. Хрумкі курячі нагетси готуються швидко і просто на звичайній сковороді.

Курячі нагетси з хрусткою скоринкою

Складові:

650 г курячого філе
220 мл рослинної олії
150 г панірувальних сухарів
70 мл соєвого соусу
2 яйця
50 г борошна
1 ч. л. сушеного часнику
0,5 ч. л. куркуми
мелений чорний перець за смаком



Спосіб приготування:

Куряче філе вимийте і обсушіть паперовими рушниками. Наріжте м'ясо поперек волокон на тонкі скибочки завтовшки близько 1 см.

У невелику мисочку налийте соєвий соус, перекладіть нарізані скибочки курки, перемішайте і залиште маринуватися на півгодини. Кожні десять хвилин злегка перевертайте м'ясо, щоб воно краще просочилося соєвим соусом.

В окремій мисці змішайте панірувальні сухарі, сушений часник, куркуму та мелений перець. Борошно просійте на плоску тарілку. У невеликій піалі збийте вилкою курячі яйця. У сковороді розігрійте велику кількість олії.

Читайте також: Як приготувати пікантну тушковану капусту

Кожну скибочку курячого м'яса зануріть у збиті яйця, потім обваляйте в борошні, знову опустіть в яєчну масу і в самому кінці панірувальні сухарі. Смажте в киплячій рослинній олії до золотистої скоринки з усіх боків.скачать dle 12.0