Додайте це до редиски – і салат вийде ситним і яскравим

Редакція українського кулінарного сайта Shuba опублікувала рецепт салату "Весна".

"Весною організм сам вимагає більше зелені, соковитих овочів і легких страв, таких як салат "Весна" – яскравий, хрусткий і вітамінний. Для цього весняного салату знадобляться огірки, яйця, редиска, зелень і сметана для заправки, – ідеться на сайті. – Хрусткі огірки й редис додають цьому корисному салату текстури, варені яйця роблять страву ситнішою, а зелень збагачує кольором".

Інгредієнти:

два яйця;
один огірок;
п’ять редисок;
100 г салата;
два стебла зеленої цибулі;
сіль, перець за смаком;
20 г салатної зелені;
2 ст. л. сметани жирністю 20%;
1 ст. л. лимонного соку.

Читайте також: Смажена молода редиска з соєвим соусом та імбиром: гастромандрівка в Азію

Приготування

1.Наріжте варені яйця невеликим кубиком.
2.Овочі, салат, цибулю і зелень промийте й обсушіть.
3.Наріжте огірок і редиску тонкими слайсами. Салат наріжте грубо, а зелень дрібно посічіть.
4.Змішайте всі інгредієнти у глибокій мисці, додайте сметану, лимонний сік, посоліть й поперчіть. Перемішайте і викладіть у салатник.