Змішайте це з борошном – і пельмені вийдуть дуже смачними. Рецепт тіста, яке не липне до рук

Авторка українського Instagram-блогу _lady.stegantseva_ 21 березня розповіла, як приготувати тісто на пельмені.



За словами блогерки, за цим рецептом тісто не липне до рук, а пельмені виходять надзвичайно смачними.

Продукти для тіста:

250 г негарячої води;
1 ст. л. оцту;
щіпка солі;
3 ст. л. олії;
500 г борошна.

Продукти для фаршу:

500 г м'яса;
одна цибулина;
два зубчики часнику;
сіль, перець і спеції на свій смак;
100 мл крижаної води.

Читайте також: Готуємо яскраві кольорові пельмені

Приготування

1.Змішайте в посудині воду, оцет, сіль, олію та борошно.
2.Замісіть тісто.
3.Загорніть його в харчову плівку і покладіть у холодильник.
4.Додайте до фаршу подрібнену цибулю та часник, посоліть і поперчіть. Додайте крижану воду. Перемішайте всі інгредієнти.
5.Сформуйте з тіста пельмені, зваріть їх у підсоленій воді.скачать dle 12.0