Яблоки для шведской королевы

Эти яблоки со сложным названием готовятся достаточно просто.



Делаем тесто: 100 г сахара смешиваем со 120 г мягкого масла, добавляем 250 г муки и один желток. Замешиваем довольно крутое тесто и ставим его в холодильник.

У 4 яблок зеленого цвета (лучше сорта Golden) вырезаем серединки со стороны плодоножки. Готовим начинку: смешиваем 50 г миндальной крошки, 2 столовых ложки сахара, 1 чайную ложку корицы, 1 столовую ложку мягкого масла.

Делим тесто на 5 частей, чтобы там поместились яблоки. В 4 кусочка теста «запечатываем» яблоки, из пятого куска делаем шнурки, которыми перевязываем яблоки крест-накрест.

Читайте також: Готовим шарлотку с яблоками

Смазываем яблоки одним взбитым яйцом и запекаем в духовке около 20 минут при температуре 170 градусов.

При подаче украшаем яблоки Дротнингэпле ванильным соусом и посыпаем сахарной пудрой.скачать dle 12.0