Як приготувати бульйон гарного золотистого кольору

Від бульйону завжди очікують, що він був наваристий, ароматний та гарного кольору. Мутна рідина точно апетит не викликає.

Варите ви з курки, кісток чи м’яса — ваш вибір. Пропонуємо універсальні поради, які допоможуть зварити бульйон дійсно привабливим та апетитним.



ПОДРОБИЦІ

Є три продукти, які допоможуть досягти потрібного результату.

В цьому переліку:

цибулеве лушпиння, куркума та овочі.

Не все з цього, звичайно, продукти, проте це другорядне питання.

Почнімо з лушпиння.

Воно надасть неймовірно гарний золотистий колір. Половину жмені вкиньте в бульйон, відвариться, а потім треба процідити та варити улюблений суп.

Куркума має не менш ефективну дію.

Спеція володіє натуральним пігментом для фарбування. Зовсім трохи куркуми та ваш бульйон набуде золотистого кольору.

Не забувайте про смакові додатки.

Читайте також: Соковита курка у соєвому соусі з часником нашвидкуруч

Мова йде про цибулю, а не тільки лушпиння, а також про моркву та стебло селери. Колір, смак, аромат — ідеальне поєднання.скачать dle 12.0