Чим пригостити Водолія: їжа за знаком Зодіаку

Як соціально свідомий повітряний знак, Водолій доволі часто вживає тільки те, що потрібно організму. Ось чому не треба вишуканих страв, а потрібна лише тепла, ситна тарілка курячого супу, наповнена вітамінами та мінералами.

Запропонуйте Водолію лимонний курячий суп, адже в його рецептурі скривається простота та елегантність, яка притаманна особистостям, що народилися під цим знаком зодіаку. До речі, курячий суп з лимоном є популярною стравою грецької кухні.



Інгредієнти

Яйця курячі
3 шт.
Лимон, сік
3 ст. л.
Куряча грудка
2 шт.
Цибуля ріпчаста
3 шт.
Рис
0.5 склянки
Олія соняшникова
2 ст. л.
Вода
1.5 л
Сіль

Для подачі

Петрушка, пучок
0.5 шт.

Крок 1/4

Очистьте цибулю та подрібніть півкільцями.

У глибокій каструлі з товстим дном розігрійте олію. Обсмажте трохи підсолену цибулю впродовж 5 хвилин.

Крок 2/4

Промийте та обсушіть курячі грудки. Наріжте.

Промийте рис.

До обсмаженої цибулі додайте води та доведіть до кипіння. Викладіть у каструлю шматки курячого філе та рис.

Варіть приблизно 25 хвилин.

Крок 3/4

Збийте яйця у глибокій мисці.

Вичавіть лимонний сік та влийте його у яєчну суміш.

Знов добре збийте.

Крок 4/4

Зменште під каструлею із супом вогонь до зовсім маленького.

Додайте яєчно-лимонну суміш та ретельно перемішуйте протягом 2-3 хвилин. Суп має трохи загуснути.

Вимкніть вогонь та дайте супу настоятися впродовж 5-10 хвилин.

Читайте також: Їжа за знаком Зодіаку: чим нагодувати витончених Риб

Подавайте курячий лимонний суп разом із запашним хлібом, що можна виготовити за простим рецептом. Не забудьте покласти в кожну тарілку подрібнену зелень та скибку лимона.