Готуємо корисний та поживний морквяний крем-суп з цукіні

Здорове харчування — це дуже важливий спосіб підтримувати гарне почуття, і один із способів — спробувати цей корисний і поживний крем-суп з моркви та цукіні. Він натуральний і ви можете приготувати його вдома зі свіжих продуктів.

Морквяний суп з цукіні — просто ідеальний спосіб легко пообідати і втамувати голод. Цей базовий рецепт морквяного супу можна урізноманітнити, додавши хрусткі крутони, спеції, або присипавши зверху насінням. Ми любимо цей рецепт за користь і легкість приготуваня — відваріть овочі, перебийте блендером і можна подавати! При цьому супчик виходить досить смачним і свіжим.



Морквяний суп також стане у нагоді, коли ви намагаєтесь ввести в раціон більше овочів (для себе або діток). Він досить кремовий і ніжний, цукіні чудово балансує насичений морквяний смак. Одним словом, морквяний суп з цукіні обовʼязково треба спробувати!

Інгредієнти

Морква
4 шт.
Цукіні
1 шт.
Цибуля ріпчаста
1 шт.
Оливкова олія
4 ст. л.
Сіль
за смаком
Перець чорний мелений
за смаком
Вода
1 л

Крок 1/4

Очистіть і наріжте моркву кружечками. Цукіні помийте і наріжте кружечками, а цибулю — соломкою.

Крок 2/4

На сковороду налити трохи оливкової олії і злегка обсмажити овочі на середньому вогні, часто помішуючи.

Крок 3/4

Через 3-4 хвилини залийте водою, посоліть і поперчіть. Накрийте кришкою і готуйте близько 20 хвилин, поки овочі не стануть м’якими.

Крок 4/4

Читайте також: Готуємо дієтичний та насичений морквяний суп із зеленою олією

Потім перемістіть вміст каструлі в блендер і пюруйте до однорідності. Подавайте в мисках і насолоджуйтеся.скачать dle 12.0