Готуємо смачний та поживний салат-намазку зі скумбрії

Закуска зі скумбрії — це завжди смачно і поживно, а за цим рецептом вона вийде ще й економною.

Зазвичай салати і намазки готують з консервованої або копченої скумбрії, адже це дуже зручно і швидко. І в цьому рецепті можна також додати вже оброблену рибу. Але якщо ви не поспішаєте, то спробуйте використати сиру скумбрію і приготуйте її самостійно. У такого ощадливого варіанту є ще один важливий плюс — ви точно будете знати, як та із чим саме приготована ваша скумбрія. Для повної гармонії можна також приготувати свій домашній майонез — ми маємо цікаву добірку 8 універсальних рецептів.



Інгредієнти

Скумбрія свіжоморожена400 г
Яйця курячі
4 шт.
Картопля
2 шт.
Огірок
1 шт.
Часник сушений
за смаком
Сіль
за смаком
Перець чорний мелений
за смаком
Майонез 50%
6 ст. л.

Крок 1/3

Картоплю відваріть у кожушках.

Випатрану скумбрію запечіть у духовці або приготуйте під кришкою у сковороді без олії, додавши трохи води, впродовж 20-30 хвилин.

Яйця зваріть круто.

Залиште все остигати.

Дізнайтеся, як відмити сковорідку після смаження риби, щоб позбутися запаху.

Крок 2/3

Натріть на тертці солоний огірок, відіжміть рідину.

Натріть почищені картоплю і яйця.

Розберіть скумбрію, подрібніть м’ясо виделкою.

Крок 3/3

Читайте також: Рецепт намазки з копченої скумбрії

Поєднайте всі інгредієнти, приправте сіллю, перцем, часниковим порошком. Додайте майонез і перемішайте.