Дуже ніжна запіканка з гарбузом

Продукти для блюда:

гарбуз – 500 гр.
сир — 400 гр. (2 пачки)
2 яйця
Стать ст. цукру
3 ст.ложки манки
сметана 1 ст.л.
трохи ваніліну
50 гр. вершкового масла



Як готувати?

Гарбуз нарізаємо на невеликі кубики і відварюємо його близько 20 хвилин у воді.

Охолоджуємо та розминаємо в однорідну масу.

Замішуємо сир, сметану та яйця.

Додаємо півсклянки цукру. Можна менше.

Засинаємо манку і даємо трохи постояти.

Додаємо розтоплене вершкове масло, ванілін та гарбуз.

Змішуємо.

Виливаємо в змащену олією форму для мультиварки або форму для запікання.

Читайте також: Картопляні фарли — смачні картопляники по-ірландськи

Ставимо на випічку в мультиварку на 35 хвилин на режим «Випічка» або в духовку на 180 градусів на 40 хв.