Мариновані спагеті з кабачка — швидкий рецепт

Сьогодні розкажемо, як за допомогою шатківниці для овочів зі звичайного кабачка зробити мариновані спагеті.

Ці мариновані кабачкові спагеті — чудовий варіант смачної та низькокалорійної страви, яку можна приготувати за лічені хвилини.



Ви можете використовувати мариновані спагеті як гарнір до м’яса або риби, або ж подавати їх окремо як легку та смачну вегетаріанську страву.

Інгредієнти

Кабачки
1 шт.
Сіль
1/4 ч. л.

Для маринаду

Петрушка, пучок
1 г
Часник, зубчики
1 шт.
Мед
1 ч. л.
Оцет яблучний нефільтрований1 ст. л.
Олія соняшникова
1 ст. л.
Сіль
за смаком
Перець чорний мелений
за смаком

Крок 1/3

За допомогою шатківниці наріжте кабачок на смужки та додайте сіль. Залиште на 15 хвилин.

Крок 2/3

Приготуйте маринад. Наріжте петрушку, додайте до неї часник, мед, оцет та олію. Поперчіть та посоліть на смак.

Крок 3/3

Читайте також: Вегетаріанські спагеті з грибними фрикадельками від Алекса Якутова

Відіжміть з кабачка зайву вологу та змішайте з маринадом, покладіть у холодильник на годину.