Куряче філе з в’яленими томатами у вершках

Цей простий рецепт курячих відбивних у вершковому соусі знадобиться тоді, коли немає часу на довге приготування страв, але хочеться пообідати чимось смачним.

SHUBA радить промити й обсушити філе курки паперовими рушниками перед початком приготування. Також зріжте зайвий жир і плівки. Можете додати інші приправи, як-от сушений кріп, паприку, петрушку — обирайте до свого смаку.



Інгредієнти

Куряче філе
4 шт.
Сіль
за смаком
Чорний перець
за смаком
Олія оливкова Extra Virgin
2 ст. л.
Часник, зубчики
4 шт.
Шпинат
3 склянки
Вершки 33%
1 склянка
Вʼялені томати
200 г
Твердий тертий сир
1/4 склянки

Крок 1/4

Відбийте куряче філе. Посоліть і поперчіть.

Крок 2/4

Розігрійте 1 ст. л. олії на сковороді. Обсмажте курку по 5 хвилин із кожного боку, приберіть зі сковороди.

Крок 3/4

Влийте олію, що залишилася, на сковороду, додайте подрібнений часник, обсмажте протягом 30 секунд або поки часник не набуде золотистого кольору. Додайте в’ялені томати, нарізаний шпинат, жирні вершки, сир, добре перемішайте.

Крок 4/4

Читайте також: З м’ятою і розмарином: рецепт ароматного запеченого курячого філе у духовці

Поверніть курку на сковороду, зменште вогонь до мінімуму і тушкуйте близько 5 хвилин до готовності курки.