Простий рецепт смачних котлет із гречки: покроковий опис

Гречка для котлет має бути трохи недовареною

Авторка українського кулінарного Instagram-блогу Ольга Павленко поділилася простим рецептом смачних котлет із гречки.



Продукти:

400 г відвареної гречки (трохи недовареної);
дві середні цибулини;
два жовтки;
два шматки хліба, замоченого в молоці;
сіль, перець за смаком;
2 ст. л. вівсяних пластівців або борошна.

Приготування

Гречку, цибулю, хліб пропустіть через м'ясорубку.
Додайте жовтки, сіль, перець. Якщо маса надто волога, додайте пластівці або борошно.
Сформуйте котлети й обсмажте на сковороді.

Читайте також: Незвичайний рецепт гречки з овочами та східними спеціями

Усі готові котлети можна ще кілька хвилин пропарити під кришкою, щоб були ще ніжнішими.
Подавати зі сметанкою.