Рецепт лазаньї з баклажанів із сиром

Лазанья з баклажанів з сиром — це смачна і корисна страва, яку можна приготувати вдома без особливих зусиль.

Це відмінний варіант для тих, хто любить овочі та не їсть м'яса.



Лазанья з баклажанів з сиром

Інгредієнти:

три баклажани;
три помідори;
300 г зерненого сиру;
1 ч. л. солодкої паприки;
5 ст. л. оливкової олії;
50 г руколи;
сіль;
свіжомелений чорний перець.

Розігрійте духовку до 200 градусів і застелите лист папером для випічки.

Наріжте баклажани вздовж пластинками товщиною 1 см, посоліть і змастіть оливковою олією з двох сторін. Викладіть на лист і запікайте до золотистого кольору, близько 20 хвилин. Також їх можна приготувати на гриль-сковороді, змащуючи оливковою олією.

З'єднайте зернений сир із паприкою, сіллю та перцем. Перемішайте.

Наріжте помідори тонкими кружальцями.

Змастіть прямокутну форму для запікання оливковою олією та викладіть в один шар скибочки баклажана. Розподіліть половину сиру, накрийте кружальцями помідорів. Повторіть шари знову, закінчивши баклажанами. Збризніть оливковою олією.

Запікайте лазанью в духовці протягом 30 хвилин.

Читайте також: Готуємо котлети по-київськи: класичні, зі свинини та з "мексиканським забарвленням"

Вийміть форму, наріжте лазанью на порції, прикрасьте руколою і подавайте гарячою.скачать dle 12.0