До м'яса кращого не знайдеш: рецепт американської гірчиці

Коли мова заходить про смажене м'ясо, увагу також потрібно звернути й на те, з яким соусом його подавати. Гарним вибором буде гірчиця, рецепт якої створили в Америці.

Смажене м'ясо – це завжди неперевершений смак, "вдосконалювати" який за допомогою додатків та соусів потрібно вкрай обачно. Втім, гірчиця та гірчичні соуси – це універсальний варіант, який завжди матиме позитивний ефект. Особливо це стосується американської гірчиці, яка пасує до усіх видів м'яса.



Рецепт американської гірчиці

Час: 30 хвилин + кілька днів у холодильнику
Порцій: 4

Інгредієнти:

60 грамів суміші зерен чорної і білої гірчиці;
80 мілілітрів винного оцту;
80 мілілітрів білого сухого вина;
1 столова ложка кленового сиропу;
1 чайна ложка порошку куркуми;
половина чайної ложки солі;
дрібка чилі.

Приготування:

Всі інгредієнти змішуємо, накриваємо миску прозоро плівкою та ставимо її у холодильник, в ідеалі – на кілька днів. Час від часу суміш потрібно помішувати.
Виймаємо суміш. Додаємо до неї 1 – 3 столові ложки гарячої води, в залежності від того, яка консистенція вам подобається. Дуже гарно вимішуємо суміш до однорідності.
Перекладаємо суміш у банку, закриваємо та ставимо у холодильник, щоб смак був максимально насиченим.

Читайте також: Запечена молода капуста з огірками та соусом з йогурту

Подаємо гірчицю до столу з будь-яким м'ясом.

Смачного!