Піца без тіста: готуємо улюблений смаколик з гарбуза

Хто сказав, що піца не може бути корисною? Спробуйте приготувати її на гарбузі замість тіста.

Піца з гарбуза, бринзи та в'ялених томатів – відмінна альтернатива традиційній італійській страві. Гарбуз замінить корж, а бринза додасть особливого смаку начинці.

Український шеф-кухар Микола Люлько поділився рецептом піци на гарбузі та впевнений, що такий варіант знайде особливе місце у вашому раціоні.

{ banner_news}

Рецепт піци на гарбузі

Час: 30 хвилин
Порції: 6 – 8

Інгредієнти:

– гарбуз;
– 300 грамів сиру моцарела;
– 300 грамів сиру бринза;
– 200 грамів в'ялених томатів;
– 10 грамів чебрецю;
– 40 грамів олії;
– сіль;
– чорний мелений перець.

Приготування:

Нарізаємо ту частину гарбуза яка не пустотіла, товщиною по 2 – 3 міліметри.

Викладаємо в деко, підсолюємо, додаємо перцю та олію.

Відправляємо в розігріту духовку на 180 градусів, 15 хвилин.

Викладаємо сир моцарела, а на нього бринзу. Додаємо в'ялених томатів і знову відправляємо в духовку на 180 – 200 градусів 5 – 10 хвилин.

Читайте також: Кожен знайде свій: три рецепти тіста для піци на будь-який смак

Прикрашаємо листям чебрецю, він і для смаку також в цій страві. Як варіант можна ще медом зверху полити.

Смачного!скачать dle 12.0