лучший сайт где можно скачать шаблоны для dle 11.2 бесплатно

Соковита качина грудка з соусом із чорної смородини

Ще один чудовий варіант, який можна спробувати на свята – качина грудка з соусом із чорної смородини та маринованим пореєм. Приготувати її настільки просто, що з цим легко впорається навіть не найдосвідченіший кулінар. У цьому рецепті ягідний соус божественно підкреслює і доповнює смак качиного м’яса.



Інгредієнти

2 шт. Качина грудка
100 г Цибуля-порей
2 ст. л. Оцет (9%)
200 г Чорна смородина (заморожена)
3 ст. л. Цукор
1 гілочка Розмарин
за смаком Сіль, перець
1 ст. л. Рослинна олія

Качина грудка з соусом із чорної смородини: Покроковий рецепт

Крок 1

Духовку розігрійте до 180 градусів. Цибулю-порей (100 г) поріжте кільцями і замаринуйте у розчині 2 ст. л. оцту з водою (1: 2) протягом 20 хвилин.

Крок 2

На верхній частині 2 качиних грудок зробіть поперечні надрізи, посоліть і поперчіть.

Крок 3

Обсмажте з обох сторін грудку на невеликій кількості рослинної олії (1 ст. л.) з гілочкою розмарину до золотавої скоринки. Потім поставте в розігріту духовку на 10 хвилин.

Крок 4

Приготуйте соус - у невелику каструлю засипте 200 г чорної смородини, додайте качиний жир з пательні, 3 ст. л. цукру, доведіть до кипіння і варіть на маленькому вогні протягом 5-7 хвилин.

Крок 5

Перетріть чорну смородину через сито за допомогою ложки.

Читайте також: Куряча грудка: рецепти шкідливої смакоти

Крок 6

Качину грудку наріжте тонкими скибочками і подавайте з соусом і маринованим пореєм. За бажанням прикрасьте зеленню.

Готувати - це просто!скачать dle 12.0
рейтинг новини:  
  • Подобається
  • 0
Джерело: klopotenko.com  Переглядів: 518


Коментувати
Відео
Ми у соцмережах
  • Facebook