Унікальний рецепт тайської рисової локшини з овочами

Ця страва тебе точно здивує!

Відомий кулінар Чаба Бакош не припиняє дивувати українців цікавими рецептами. У програмі “Ранок Вдома” на телеканалі “Дом”, експерт розповів про всі тонкощі приготування традиційної тайської локшини з овочами. Ця страва нікого не залишить байдужим!



"Секрет рецептів на вогі у тому, що перші компоненти, які відправляються на пательню мають бути максимально дрібними, у нас такими будуть імбир, часник і перець чилі. Інші ж навпаки — мають бути нарізані великими шматками", — коментує кухар Чаба Бакош.

Для приготування традиційної тайської страви вам знадобляться:

Рисова локшина — 150 г
Червоний болгарський перець — 1 шт.
Цибуля порей — 1 шт.
Гриби шиїтаке — 3-4 шт.
Імбир свіжий — 30 г
Часник — 2 зубчики.
Перець чилі — 0,5 шт.
Олія кунжутна — 30 г
Зелена цибуля — 2-3 стебла
Кінза — кілька гілочок
Кунжутне насіння
Огірок — 1 шт.
Соєвий соус и 30 г
Соус теріякі — 30 г

Насамперед треба запарити рисову локшину.

Читайте також: Пікантна фунчоза з куркою і овочами — ситне і цікаве блюдо

Подрібнити імбир, перець чилі та часник. Підсмажити на великій пательні з додаванням кунжутної олії. Додати до пательні нарізані гриби, болгарський перець і цибулю порей. Злити воду та відправити локшину до овочів. Влити соєвий соус й ретельно перемішати. Подавати страву, посипавши подрібненою зеленою цибулею, кінзою, кунжутом і поливши соусом теріякі.