Салат «Дніпровський»

Салат «Дніпровський» - це не складний м'ясний салат, але смачний і поживний за рахунок основного компонента – свинини. Він дуже сподобається чоловікам, так як апетитний салат виходить, калорійний і з пікантним смаком.

Інгредієнти для приготування салату «Дніпровський»:

Свинина пісна – 300 гр.
Курячі яйця – 5 штук.
Масло вершкове - 2 ст. ложки.
Морква – 2 штуки.
Цибуля ріпчаста – 1-2 штуки.
Часник – 2 зубчики.
Майонез – 2 ст. ложки.
Олія рослинна – для змащування.
Сіль – за смаком.



Приготування салату «Дніпровський».

Крок 1: приготуємо омлет.

Яйця збиваємо виделкою 2 хвилини, солимо. Потім виливаємо збиті яйця на розігріту сковороду з рослинним маслом і випікаємо їх, як омлет. Запікаємо на середньому вогні близько 5 хвилин. Потім смажені яйця нарізаємо ножем на обробній дошці на тонкі смужки.

Крок 2: підготуємо м'ясо.

Свинину нарізаємо ножем на обробній дошці на тонкі смужки. На сковороді розтопити вершкове масло, і на середньому вогні в ньому посмажимо м'ясо близько 30 хвилин.

Крок 3: підготуємо овочі.

Морква почистимо і поріжемо ножем на обробній дошці соломкою. Цибуля почистимо і наріжемо ножем на обробній дошці півкільцями. Часник дрібно порубаємо ножем.

Крок 4: тушкуємо свинину з овочами.

Підготовлені моркву і цибулю додаємо до свинини на сковороду. Перемішуємо ложкою, тушкуємо на маленькому вогні протягом 10 хвилин. Потім перекладаємо масу в тарілку, щоб вона охолола.

Крок 5: готуємо салат «Дніпровський».

В глибокому салатнику змішуємо порізаний омлет зі свининою з овочами, додаємо часник, заправляємо майонезом.

Крок 6: подаємо салат «Дніпровський».

Салат викладаємо на сервірувальну тарілку, прикрасити свіжою зеленню і подаємо до столу.

Приємного апетиту!

Поради:

- Найкраще для салату використовувати свіже, а не заморожене м'ясо.

- Якщо у вас не виявилося свинини, можна приготувати салат з м'ясом курки або індички.

Читайте також: Готовим вкусный и красивый салат "Минутка" (ВИДЕО)

- Для того щоб омлет не підгорів, його необхідно періодично проколювати виделкою або ножем, щоб рідкий шар зверху протікав вниз.скачать dle 12.0