Тушкований кролик у вині

Сочный и мягкий кролик тушеный в вине.

Ингредиенты для «Тушеный кролик в вине»:

Кролик — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Сахар — 40 г
Вино красное сухое — 500 мл
Соевый соус — 200 мл
Масло оливковое — 2 ст. л.
Соль — 1 ч. л.



Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 5

Первым делом кролика нарезаем на порционные кусочки.

Лук нарезаем полукольцами.

Затем в миску отправляем кролика с луком, приправляем солью и сахаром.

Вливаем вино и соевый соус в равных пропорциях, накрываем пищевой пленкой и отправляем в холодильник на 12 часов.

После чего кролика жарим на сильном огне до получения румяной корочки.

Потом в сковороду добавляем сахар и диглазируем ее при помощи вина.

Читайте також: Кролик тушкований з печерицями

Кладем туда кролика и оставляем тушиться на 40 минут.

скачать dle 12.0