Простий але эфективний маринад для свинини

Лише 10 хвилин, і маринад готовий! Він універсальний – не тільки швидкий, але простий та дуже ефективний. Адже замаринувавши свинину на шашлик, корейку або інші смачні страви, ви зможете почати готувати буквально через 20 хвилин. Завдяки інгредієнтам у рецепті, м'ясо, витримане у такому маринаді, і приготується набагато швидше, ніж з оцтом та звичайними компонентами маринаду для свинини. Складність практично нульова, а компоненти – найпростіші!

Підготовка
10 хв
Приготування
20 хв
Загальний час
30 хв



1 велика цибулина
34 зубки часнику
1 ч. л. подрібненої зелені
34 ст. л. майонезу
1 ч. л. гірчиці
23 ст. л. води
Сіль
Перець чорний мелений
Спеції, духмяні трави

Очищаємо цибулю й нарізаємо тонкими кільцями.

Часник очистимо і потовчемо максимально дрібно зручним способом.

Нарізаємо дуже дрібно зелень.

З'єднаємо цибулю, часник та зелень у глибокому посуді. Додаємо майонез та обережно перемішуємо так, щоб не зламати кільця цибулі.

Покладемо гірчицю та розмішаємо.

Поперчимо, перемішаємо все і спробуємо маринад на смак.

Потроху підсипаємо спеції, перемішуємо.

Додаємо воду, щоб м'ясо могло промаринуватися, і тільки зараз підсолюємо.

Свинину з'єднаємо з цим маринадом і залишимо на 20 хвилин.

Читайте також: Тушкована свинина в сметані з гірчицею

З таким простим та перевіреним способом маринування свинини ви можете готувати страви не тільки на сковороді або у мультиварці. Це може бути духовка, аерогриль, багаття. Рецепт маринаду для свинини за кількістю розрахований на 500 г м'яса.скачать dle 12.0