Олів’є з яблуком і свіжим огірком

Рецепт цього салату трішки відрізняється від традиційного Олів'є.

Він більш свіжий завдяки свіжому огірку та яблуку.

СКЛАДОВІ
Картопля 3 шт.
Яйця 5 шт.
Курка (філе) 150 г
Цибуля ріпчаста 1 шт.
Огірок свіжий 2 шт.
Зелений горошок консервований 1 банка
Яблуко зелене 1 шт.
Майонез 200 г
Сіль за смаком



Як приготувати Олів’є з яблуком і свіжим огірком

Картоплю відварюємо в мундирі заздалегідь. Зливаємо воду та відразу обшпарюємо холодною водою. Охолоджуємо та чистимо картоплю, нарізаємо кубиками.
Яйця відварюємо, охолоджуємо. Нарізаємо невеликими кубиками.
Курку відварюємо в злегка підсоленій воді. Охолоджуємо та нарізаємо, як картоплю.
Нарізаємо огірки, яблуко та цибулю.
Всі інгредієнти викладаємо в миску та заправляємо майонезом. Солимо.

Читайте також: Домашня ковбаса до Великодня: бюджетний рецепт

Салат Олів’є можна прикрасити вареними креветками та болгарським перцем.
скачать dle 12.0