Мясо, запеченное в слоеном тесте с грибами и рисом

Гарнир и мясо в одном блюде.

Добавьте к этому хрустящее тесто, и получите очень вкусное, праздничное блюдо.

Вместо риса можно использовать картофельное пюре.

Из указанного количества ингредиентов получается 4–6 порций.

Ингредиенты

500 г мяса (свинина, говядина, курица, индейка)
250 г слоеного теста (дрожжевого или пресного)
300 г грибов
200 г отварного риса
150 г лука
соль
перец
растительное масло

Приготовление

Мясо посолить, поперчить.
Положить в фольгу.
Завернуть.

Выложить в форму для запекания.
Поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов в течение часа.

Лук мелко нарезать.



Грибы мелко нарезать.

На растительном масле обжарить лук.

Добавить грибы, жарить в течение 15–20 минут (пока не испарится вся жидкость).

Добавить рис.
Посолить, поперчить.
Перемешать.
Убрать с огня.
Остудить.

Тесто раскатать толщиной около 3 мм.

Выложить 1/3 начинки.

На начинку выложить теплое мясо.

На мясо выложить остальную начинку.

Форму застелить бумагой для выпечки или немного смазать маслом.
Выложить мясо в тесте.

Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, запекать в течение 20–25 минут.

Читайте также: Салат «Весенний день»


Затем аккуратно разрезать на порции.скачать dle 12.0