Морковные пирожные Потрясающие пирожные!

Потрясающие пирожные!

Нежные, ароматные. Крем идеально дополняет вкус.

Орехи можно использовать любые, но грецкие, на мой вкус, подходят лучше всего.

Для украшения я вырезала маленькие морковки из настоящей моркови, зелень — мята или мелисса.

Из указанного количества ингредиентов получается около 12 пирожных.

Ингредиенты

тесто:
150 г сливочного масла
150 г сахара
3 яйца
300 г натертой на мелкой терке моркови (на это уйдет 3–4 моркови)
100 г грецких орехов
2 ч.л. разрыхлителя
200–250 г муки

крем:
400 г творожного сыра (хохланд, альметте)
100 мл сливок 33–35%
50–70 г сахара



Приготовление

Готовим тесто.
Орехи измельчить.

Масло растереть с сахаром.

Добавить яйца.
Перемешать.

Добавить морковь и орехи.

Перемешать.

Добавить разрыхлитель и муку.
Перемешать.

Форму (я использовала форму размером 20×30 см) немного смазать маслом или застелить бумагой для выпечки.
Выложить тесто.

Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 40–45 минут.
Готовый корж остудить.

Готовим крем.
Сливки взбить с сахаром.

Добавить творожный сыр.
Перемешать.

Читайте также: Салат «Весенний день»

На остывший корж выложить крем.
Разровнять.
Поставить в холодильник на 2–3 часа.
Затем нарезать на прямоугольники или квадраты.скачать dle 12.0