Томатный суп с фрикадельками

Вкусный сытный и очень ароматный суп.

Фарш можно использовать любой, по вкусу (я использовала фарш из индейки).

Количество ингредиентов указано на четырехлитровую кастрюлю.

Ингредиенты

500 г фарша
500 г картофеля
350 г помидоров (я использовала перетертые)
200 г болгарского перца
150 г пасты
150 г лука
1 ст.л. молотой паприки
1 ст.л. сушеных трав
соль
перец
растительное масло

Приготовление

Лук мелко нарезать.

Перец очистить от семян.
Нарезать.

В кастрюле на растительном масле обжарить лук.

Добавить паприку и травы.



Перемешать.

Добавить перец.

Перемешать.

Добавить помидоры.

Перемешать.

Налить воду.
Посолить, поперчить.

Картофель почистить.
Нарезать кубиками или брусочками.

Из фарша сформировать фрикадельки.

В кипящую воду добавить картофель.
Варить в течение 5 минут.

Добавить пасту.

Читайте также: Салат «Весенний день»

Добавить фрикадельки.
Варить в течение 5–10 минут.


скачать dle 12.0