Шашлык из свинины, маринованный в уксусе

Пожалуй, самый классический способ маринования мяса для шашлыка.

Если использовать качественное мясо, шашлык получается сочный, мягкий, ароматный.

Из указанного количества ингредиентов получается 6–8 порций.

Ингредиенты

2 кг свинины
300 г лука
250 мл уксуса 6% (я использовала яблочный)
3 ст. л. приправы для шашлыка
соль

Приготовление

Лук нарезать полукольцами.

Мясо нарезать кубиками.

Перемешать мясо и лук.



Добавить специи, уксус.
Перемешать.

Мариновать в холодном месте минимум 5 часов.
Перед приготовление посолить.

Маринованное мясо плотно нанизать на шампуры.

Читайте также: Курица с картофелем, запеченные в «рукаве»

Жарить над раскаленными углями.скачать dle 12.0