лучший сайт где можно скачать шаблоны для dle 11.2 бесплатно

Рецепт справжньої української паляниці від кулінарного ентузіаста Григорія Германа

Рецепт справжньої української паляниці від кулінарного ентузіаста Григорія Германа
Для тих, хто не встиг у чергу за хліб та тих, хто просто давно хотів спробувати класичну українську випічку.

Українська паляниця стала не лише головним словом-зброєю українців після нападу Росії, а й повернулася до звичного раціону багатьох із нас. Кулінарний ентузіаст та ведучий програми "Ранок з Україною" Григорій Герман на своїй сторінці в Instagram розповів, як приготувати ідеальну українську паляницю.

Інгредієнти:

700 г борошна
15 г свіжих дріжджів (можна замінити 1,5 ч.л. сухих)
420 г теплої води
9 г солі



Приготування:

Насамперед слід зробити опару. Для цього треба змішати 315 г борошна, дріжджі та 200 г води. Ретельно замісити і залишити на 3-4 години.

Далі додати до вистояного тіста залишки теплої води, борошна і сіль. Замішувати тісто протягом 10 хвилин.

Викласти готове тісто в миску і накрити рушником. Залишити відстоюватись ще на 1,5 години. Тісто має піднятись удвічі.

Сформувати з тіста велику кулю та накрити плівкою – відставити ще на 20 хвилин. Після чого воно скоріш за все прилипне до поверхні стола – не слід його відривати, краще прокрутити за годинниковою стрілкою, щоб поверхня натягнулася та піднялася.

Читайте також: Бисквит к чаю без грамма муки: рецепт вкусной домашней выпечки на скорую руку

Поставити на дно печі глибоке деко та прогріти його до 190°С. В деко вилити склянку окропу та поставити тісто пектися. Випікати протягом 20 хвилин, після чого відкрити дверцята духовки, щоб випустити зайву пару і пекти паляницю ще 30 хвилин до рум'яної скоринки. Готовий хліб викласти на решітку і дати охолонути.

Смачного!скачать dle 12.0
рейтинг новини:  
  • Подобається
  • 0
Джерело: tochka.net  Переглядів: 1 282


Коментувати
Відео
Ми у соцмережах
  • Facebook