Сочные и нежные отбивные из фарша (ВИДЕО)

Предлагаю Вам приготовить нежные, сочные и вкусные отбивные из фарша. Отличная замена котлетам или отбивным. Подойдет к любому гарниру.

Ингредиенты для «Сочные отбивные из фарша»:

Фарш мясной — 500 г
Лук репчатый — 1 шт
Яйцо куриное (1 в фарш 3 для кляра) — 4 шт
Соль — 0,5 ч. л.
Перец черный — по вкусу



Время приготовления: 30 минут

1. Измельчить мелко лук.

2. Смешать фарш, лук, соль. перец и 1 яйцо. Все тщательно перемешайте.

3. С помощью скалки и пищевой пленки сформируйте отбивные (как на видео)

4. Для кляра взбейте венчиком или вилкой 3 яйца с щепоткой соли.

5. В тарелочку налейте 3-4 ст. л. ложки яиц и окуните в них отбивную.

6. Разогрейте сковороду и добавьте растительное масло.

Читайте также: Готовим сочные крымские самосы

7. Выложите отбивную в сковороду с тарелки и обжаривайте с двух сторон до золотистого цвета.

скачать dle 12.0