Витаминная закуска на все случаи жизни за пару минут: готовим гуакамоле из авокадо

Гуакамоле - холодная закуска из мексиканской кухни, которая очень популярна во всем мире.

Она идеально подойдет для тостов, начос, чипсов из лаваша, в тарталетки и все, на что фантазии хватит, при этом готовится очень просто и быстро.

Украинский кулинарный блогер Анна Станкевич опубликовала в Instagram рецепт домашнего гуакамоле.

Как приготовить гуакамоле:

Ингредиенты:

2 спелых авокадо
4-5 коктейльных томатов(или 1 обычный)
1 небольшой фиолетовый лук
1 большая долька чеснока (или 2 небольшие)
1/2 лимона
зелень, соль, перец



Приготовление:

Мякоть авокадо вынимаем в миску, добавляем сок половины лимона и разминаем вилкой или толкушкой.
Мелко нарезаем томаты, зелень, лук, чеснок и добавляем к авокадо.

Читайте также: Готовим медальоны из свинины с соусом из запеченного перца

Солим, перчим, перемешиваем и смакуем.