Готовим пышные блинчики-панкейки на сковородке

Давайте приготовим пышные блинчики-панкейки на сковородке.

ИНГРЕДИЕНТЫ

200 г муки
100 г манки
5 яиц
400 г сметаны жирностью 15–20%
2 ст. л. сахара
1 ч. л. соли
1 ч. л. разрыхлителя
0,5 ч. л. соды
топленое или растительное масло для жарения



ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Сложите все ингредиенты, кроме масла, в блендер. Взбейте до однородности.

Шаг 2

Влейте 130 мл крутого кипятка и снова взбейте.

Шаг 3

Разогрейте сковороду с маслом. Жарьте небольшие (12–14 см диаметром) блинчики, складывая их в кастрюлю или миску под крышку.

Читайте также: С тыквой и с шампиньонами: вкусные вареники-суперфуды по экспериментальному рецепту

Подавайте горячими.