Ароматные свиные ребрышки с чесноком в духовке

Свиные ребрышки — идеальная закуска к пиву. Но лишь тогда, когда они приготовлены правильно. Предлагаем вкусный вариант свиных ребрышек в духовке, которые всегда получаются без нареканий. Рецепт придется по душе тем, кто любит острые мясные блюда с лимонной кислинкой.

Рецепт свиных ребрышек в духовке с чесноком

Правильно приготовленные ребрышки расскажут о себе сами — мясо легко снимается с косточек, имеет мягкий вкус. Такими получаются ребрышки, которые будем готовить в духовке с лимонным соком и чесноком.

Ингредиенты

Порций: 4

ребрышки свиные 1000 гр
чеснок 6 зубчика
лимонный сок 6 ст. л.
масло растительное 4 ст. л.
перец черный молотый 2 ч. л.
соль 4 ч. л.



Шаги
2 час. 0 мин.

Ребрышки просушите бумажным полотенцем.

Сделайте с оборотной стороны несколько надрезов между косточками.

В каждое отверстие поместите по части чеснока. Сами ребрышки натрите смесью специй и лимонного сока. Оставьте ребрышки мариноваться на 60 минут.

Завершив маринование, положите ребрышки на фольгу, смажьте маслом. Заверните в фольгу и отправьте в духовку, прогретую до 220 градусов.

Запекайте свиные ребрышки в течение 60-80 минут.

Несмотря на длительное запекание, ребрышки сохранили свою сочность и нежность.

Только посмотрите, какие они сочные.

Читайте также: Горбуша, запеченная в духовке по-гречески

Приготовленные в духовке ребрышки с лимонным соком и чесноком получаются очень ароматные, а мясо без труда снимается с косточек (чего мы и добивались). Приятного аппетита!