Горбуша, запеченная в духовке по-гречески

Несмотря на свое название, блюдо готовится очень просто. Главное — отвести немного времени для маринования, тогда рыба получится равномерно пропеченной, вкусной и ароматной.

Рецепт горбуши по-гречески

Рецепт можно применить абсолютно к любой рыбе. Это не обязательно должна быть красная рыба: подойдет и скумбрия, и минтай. Запеченная по данному рецепту рыба в любом случае получится отменной.

Ингредиенты

Порций: 4

Филе горбуши 1200 гр
Сладкий перец 200 гр
Сыр 200 гр
Чеснок 200 гр
Зелень петрушки 100 гр
Майонез 300 гр
Масло растительное 2 ч. л.
Лимонный сок 4 ст. л.
Соль 4 ч. л.



Шаги
60 мин.

1. Рыбу нарезаем на филе, удаляя кости. Филе натираем солью. Сбрызгиваем лимонным соком и оставляем мариноваться на 15-20 минут.

2. Сладкий перец и зелень мелко шинкуем. Чеснок натираем на терке, так же, как и сыр.

3. Смешиваем перец, петрушку, чеснок, сыр и майонез. Можно добавить специй по вкусу.

4. Рыба уже замариновалась, поэтому выкладываем ее в форму для запекания, смазанную растительным маслом.

5. На рыбу выкладываем подготовленную смесь, равномерно распределяя по филе.

6. Запекаем рыбу в духовке при 180 градусах в течение 20 минут.

7. Рыба получается очень вкусной, нежной и сочной.

Читайте также: Запеченная курица будет сочной и румяной, если добавить в маринад секретный ингредиент

Горбуша по-гречески, запеченная в духовке с перцем, сыром и чесноком, — вкусно и быстро приготовленная рыба с ароматом Средиземноморья. Приятного аппетита!скачать dle 12.0