Омлет со сладким перцем в духовке на скрую руку

Омлет с овощами и зеленью — отличный завтрак на скорую руку. Он становится еще интереснее и полезнее, если использовать оригинальную форму подачи. Например, запечь омлет в духовке в форме для кексов.

Рецепт омлета в духовке

В период самоизоляции, которая царит сейчас по всей стране, быстрые и питательные завтраки как никогда актуальны. Давайте приготовим вкусный омлет со сладким перцем и петрушкой в виде аппетитных кексов, который очень просто запечь в духовке.

Ингредиенты

Порций: 4

яйца куриные 6 шт
молоко 200 мл
перец сладкий 120 г
петрушка 40 г
сыр 100 г
масло растительное 2 ст. л.
соль 2 ч. л.



Шаги
30 мин.

1. Зелень мелко шинкуем, а перец сладкий нарезаем некрупными кубиками.

2. Яйца разбиваем в миску, взбиваем обычной вилкой. У нас яйца отборные, крупные.

3. Вливаем молоко, солим по вкусу.

4. Добавляем ко взбитым яйцам сладкий перец и зелень петрушки.

5. Распределяем приготовленную смесь по формам для кексов. Заполняя на 2/3 объема.

6. Сверху по желанию добавляем тертый сыр. Отправляем форму в духовку на 15-20 минут. Температура — 180 градусов

7. Омлет в виде кексов отлично поднялся и чуть не убежал из формы для выпечки.

8. А вот и наш красивый омлет в виде аппетитных кексиков.

Читайте также: Омлет в микроволновке на скорую руку

Учтите, что после остывания омлет со сладким перцем, сыром и петрушкой теряет высоту. На вкусовых качествах утрата пышности не сказывается. Омлет получается очень нежным, с яркой ноткой сладкого перца. Приятного аппетита!скачать dle 12.0