Готовим вкусные, хрустящие "капустные чебуреки" (ВИДЕО)

Очень вкусные чебуреки с капустой. Готовятся очень быстро и просто. Тонкие и хрустящие, а вместо теста капуста.

Ингредиенты для «"Капустные чебуреки"»:

Фарш мясной (любой) — 300 г
Капуста белокочанная / Капустa — 500 г
Лук репчатый — 1 шт
Соль — 1 ч. л.
Перец черный — 1 ч. л.
Яйцо куриное — 2 шт
Мука пшеничная / Мука — 150 г
Масло растительное (для обжаривания) — 30 мл
Сыр твердый — 50 г



Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 6

Для начала нам нужно отделить листья капусты.

Я это делаю просто, беру кочан капусты кладу в пакет и в микроволновую печь на 5 минут, это просто и быстро, но можно и положить кочан в кипяток, тоже хорошо. Минут 10.

Далее пока листья остывают я готовлю начинку для чебуреков. Все просто, это фарш, специи и лук.

Лук я решила измельчить в блендере. Нам осталось подготовить тарелочку с мукой и разбить яйца.

Теперь в капустный лист тонко кладем фарш и прикрываем второй половинкой, выглядит как чебурек.

Теперь в муку и в яйца, и снова в муку, образуется хрустящая корочка.

Читайте также: Готовим самые вкусные макароны по-флотски

Будем обжаривать по 5 минут на слабом огне с двух сторон, накроем обязательно крышкой. В конце я посыпала сыром.

скачать dle 12.0