Готовим пирог из вчерашней вермишели

Пирог из вчерашних макарон - отличное блюдо, которым можно порадовать домашних на завтрак.

Для приготовления бабки можно взять готовые макароны (даже вчерашние), а можно приготовить их самому, а потом запечь в форме пирога.

Рецепт макаронной бабки мы нашли в книге-бестселлере "Солодке печиво" самого известного украинского кулинара Дарии Цвек.

Ингредиенты для бабки:

500 г муки
6 яиц
100 г сахара
50 г сливочного масла
100 г изюма
Если будете готовить из макарон, их понадобится 500 граммов.

Пошаговое приготовление



Замесите тесто: из муки, двух яиц и воды сделайте крутой тесто, тонко раскатайте. Сверху посыпьте мукой, скрутите рулет, нарежьте тонкие макароны и отварите в слегка подсоленной воде.

Отцедите макароны, промойте водой. Добавьте в них сливочное масло, растертые с сахаром желтки, взбитые в пену белки, изюм.

Читайте также: Готовим классические эклеры

Аккуратно перемешайте, переложите эту массу в смазанную маслом форму и выпекайте в духовке до готовности (около 45 минут).скачать dle 12.0