Как приготовить омлет для всей семьи из одного яйца

Омлет - простое в приготовление блюдо, которое можно есть как на завтрак, так и в любое другое время дня. Чтобы приготовить омлет для всей семьи, не обязательно использовать много яиц. Опытные хозяйки поделились секретом, как всего из одного яйца сделать омлет на 3-4 порции.

Многие готовят омлет по классическому рецепту: яйца, молоко, специи. Однако, если у вас в холодильнике мало яиц, тогда разбавить омлет можно другими ингредиентами, и тогда его объем в несколько раз увеличится.



Возьмите емкость, в которой смешайте вилкой яйцо и соль по вкусу. Добавьте 5 столовых ложек молока и 2 столовые ложки муки. Размешайте ингредиенты до однородности.

Затем добавьте в омлет 5-7 столовых ложек воды, лучше минеральной, и пару ложек молока, если масса слишком густая.

Минеральная вода сделает омлет более пышным, а вот о соде забудьте. Несмотря на то, что многие хозяйки добавляют ее в это блюдо, она его пышнее не делает.

Начинаем жарить омлет. Выливайте его на разогретую сковороду, смазанную растительным маслом. Готовим под крышкой на небольшом огне.

Читайте также: Омлет со сладким перцем в духовке на скрую руку

При подаче омлет разрезаем на несколько частей. Сверху можно выкладывать любые начинки по вкусу: сыр, грибы, авокадо, филе лосося, колбасу и т.д. Омлет с начинкой получится более сытным, если вы хотите полноценно позавтракать.скачать dle 12.0