Недавние исследования свидетельствуют о том, что потребление до трех чашек кофе в день положительно влияет на сердечно-сосудистую систему человека. В то же время есть разница в том, какой кофе выбирает человек и сколько чашек потребляет.
О пользе и вреде кофе рассказал международный кофейный эксперт, чемпион Великобритании и финалист Чемпионата мира по приготовлению напитка в джезве Вадим Грановский.
Сколько чашек кофе в день допустимыВ частности, по его словам, 2-3 чашки кофе в день для большинства людей приносят пользу или, как минимум, не приносят вреда.
"С медицинской точки зрения до 400 миллиграммов кофеина в день не вредит большинству людей. А 400 мг — это 2-3 чашки кофе. Но нужно понимать, что каждый из нас называет кофе", – заметил Вадим Грановский.
Речь о том, что кто-то пьет эспрессо или черный кофе, то есть интенсивный напиток, а есть люди, которые пьют огромную чашку кофе с молоком, сахаром и сиропом. И первое, и второе — это кофе, но между ними существенная разница.
Кофе должен быть качественнымЭксперт рекомендовал пить качественный кофе в первой половине дня и не злоупотреблять. Много кофе пить таки не стоит.
Нужно понимать, что есть разный кофе с точки зрения содержания кофеина.
Робуста содержит больше кофеинаВажно! В арабике 1% кофеина, в робусте – 3%.
Робуста — характерна вкусами дерева, довольно неприятная, грубая на вкус, но она очень дешевая.
"Когда вы пьете робусту, то получаете вообще сразу очень большую дозу кофеина, и вы это почувствуете",
– подчеркнул Вадим Грановский.
Поэтому, у многих людей, по словам эксперта, будут эти негативные последствия: ускоряется ритм сердца, поднимается давление и остальные неприятные ощущения.
Добавлять ли в кофе молоко?Вадим Грановский считает, что злоупотреблять кофе с молоком не стоит, потому что это еще и лактоза, молочный сахар, а у взрослых людей в основном негативная реакция на лактозу.
"Я советую пить кофе с молоком, но очень осторожно и небольшими классическими порциями — не пол-литровые напитки".
Читайте также: Как любовь к кофе влияет на риск заражения ковидомБританские ученые сравнили результаты эксперимента, участие в котором 11 лет принимали 469 тысяч человек со здоровым сердцем. Результаты доказали, что умеренное употребление кофе снижает риск смерти от всех причин на 12%, а от сердечно-сосудистых заболеваний — на 17%.
скачать dle 12.0