Найсмачніший рецепт шаурми

Смачна і соковиту шаурму можна легко і швидко приготувати вдома.

А ваша родина проситиме частіше радувати такою смакотою.



Інгредієнти

Для приготування неймовірно смачної шаурми, вам знадобляться

лаваш
філе стегна курки - 400 г
пекінська капуста (або білокачанна) - 80 г
морква по-корейськи - 100 г
помідор - 60 г
тертого твердий сир - 80 г
олія - 12 г
сіль
перець
паприка
хмелі-сунелі

Для соусу

майонез - 2 ст. л.
кетчуп - 2 ст. л.
сметана - 2 ст. л.
сушений часник - 5 г
мариновані огірки - 80 г

Як готувати

За словами фудблогера, дуже важливо обрати хороший лаваш, не перегнутий та не пересушений, щоб він в процесі скручування не порвався. А м’ясо стегна курки найкраще підходить для шаурми.

Щодо помідорів, то краще обирати без м'якоті, щоб сік не витік з шаурми. Що стосується капусти, краще не брати салат, айсберг чи синю капусту, бо вони прив’януть.

Спочатку до м'яса потрібно додати сіль, перець, паприку, хмелі-сунелі. Налити олії та руками перемішати. Далі обсмажити на сковорідці по чотири-п'ять хвилин з обох боків та дрібно нарізати.

Після цього натерти мариновані огірки. Змішати майонез, кетчуп та сметану, додати трішки сушеного часнику і натертих маринованих огірочків.

Тепер потрібно взяти лаваш, змастити його соусом, викласти на соус м’ясо, капусту помідор, моркву, тертий сир, і зверху ще трішки соусу.

Читайте також: Без шкоди для фігури: рецепт смачної м'ясної піци без тіста

З обох боків підігнути краї, скрутити. Поставити на кілька хвилин на гриль чи суху сковорідку, щоб лаваш підрум’янився та розплавився сир. Готово!