Горішки зі згущеним молоком: покроковий рецепт

Готові горішки необхідно перед подаванням на стіл протягом кількох годин потримати в холодильнику

Авторка українського кулінарного Instagram-блогу Крістіна Булезюк поділилася в Instagram рецептом приготування горішків зі згущеним молоком у горішниці.



Продукти:

три склянки борошна;
три яйця;
одна склянка цукру;
200 г масла;
1 ч. л. соди, погашеної оцтом;
3 ст. л. сметани;
дрібка ваніліну;
0,5 ч. л. солі.

Для начинки:

одна банка згущеного молока;
одна склянка колотих волоських горіхів.

Приготування:

Збийте яйця з цукром, додайте масло і знову збийте;
У білкову масу додайте сіль, ванілін, сметану, борошно, соду, погашену оцтом, і замісіть тісто;
Тісто залиште в теплому місці на 30 хвилин;
Куповане згущене молоко в залізній тарі проваріть протягом двох годин;
Розігріваємо горішницю, з тіста формуємо кульки і складаємо у форму, готуємо на середньому вогні до золотистого кольору;
Начиняємо горіхи вареним згущеним молоком і половинками волоських горіхів;

Читайте також: Пухкі круасани зі згущеним молоком - рецепт ароматної випічки

Залишаємо в холоді на кілька годин, щоб згущене молоко застигло.