Ситна та дуже смачна печінка по-берлінськи з яблуками і цибулею

Коли хочеться смачно поїсти, ситно та без зайвих труднощів – приготуєте печінку по-берлінськи.

Печінка по-берлінськи з яблуками і цибулею сподобається навіть тим, які не надто полюбляють цей продукт. Яблука відмінно пасують до печінки, а цибуля доповнює її.

За основу взяли саме курячу печінку, адже вона доступна, бюджетна та відмінно смакує з рештою інгредієнтів.



Рецепт печінки по-берлінськи

Час: 30 хвилин
Порції: 4

Інгредієнти:

– 400 грамів курячої печінки;
– 2 яблука;
– 2 ріпчасті цибулі;
– 2 – 3 столові ложки борошна;
– олія для смаження;
– 1 чайна ложка копченої паприки;
– сіль;
– чорний мелений перець.

Приготування:

Нарізаємо очищені яблука кільцями, видаляємо серединки, обсмажуємо на сковорідці з обох боків на олії. Перекладаємо в тарілку.

В цій же сковорідці обсмажуємо на помірному вогні цибульку кільцями, а далі печінку (очищену він плівок і жиру) на малому вогні паніровану в борошні.

Коли усе готове викладаємо печінку в сковорідку, перчимо, солимо, додаємо паприку. Далі викладаємо яблука і цибулю, акуратно змішуємо не пошкодивши яблучні кільця.

Прогріваємо 1 – 2 хвилини і страва готова.

Читайте також: Печінка по-королівськи у лимонному соусі

Подаємо страву до столу з картопляним пюре.

Смачного!скачать dle 12.0