До колекції рецептів: кабачки, начинені курячим фаршем

Кабачок – надзвичайно поживний овоч, у ньому мало калорій і вуглеводів, багато білка та поживних речовин. У поєднанні з курячим фаршем це неймовірно смачна та корисна вечеря.

Кабачок є прекрасним доповненням до багатьох м'ясних та вегетаріанських страв і салатів. Фаршировані кабачки стануть однією з улюблених страв всієї сім’ї.

Рецепт фаршированих кабачків

Час: 1 година
Порцій: 4



Інгредієнти:

3 – 4 середніх кабачки;
350 грамів курячого фаршу;
100 грамів рису;
1 столова ложка томатної пасти;
1 столова ложка прованських трав;
2 – 3 зубчики часнику;
1 велика цибулина;
сіль;
перець;
3 столові тертого сиру;
кілька чорних оливок;
олія для смаження.

Приготування:

Кабачки очистіть від шкірки, вимийте та обсушіть паперовим рушником.

Потім розріжте овоч уздовж і за допомогою ложки зробіть кишеньку. Посипте дрібкою солі та перцю, потім зваріть рис.

Цибулю дрібно наріжте та обсмажте на повільному вогні в невеликій кількості олії.

Поступово додайте спеції, фарш, видавлений часник, а наприкінці додайте нарізані оливки.

Додайте на пательню попередньо зварений рис і все ретельно перемішайте.

Читайте також: Апетитний та соковитий торт із кабачків: рецепт оригінальної закуски

Викладіть начинку на кабачки, посипте все сиром і виставте на деко, застелене папером для випічки.

Розігрійте духовку до 190 градусів і випікайте близько 20 хвилин.скачать dle 12.0