Лише один секрет: без чого ваше тісто для пельменів ніколи не буде найкращим
- 15.11.2022, 17:06,
- Новини / Кулінарія
- 0
Ліплення пельменів – це процес, який дозволяє не лише отримати смачну страву, а й розвантажитися психологічно. Лише одного секрету достатньо для того, щоб отримати просто ідеальний результат.
Пельмені – це особлива страва, якою любить смакувати кожен із нас. Вони доречні абсолютно завжди, а процес їх приготування може стати чудовим відпочинком від повсякденних справ.
Соковитий фарш та вдале тісто – головні секрети успіху. І якщо з фаршем може впоратися будь-хто, для отримання ідеального тіста просто необхідно скористатися маленькою хитрістю – додати оцет.
Рецепт ідеального тіста для пельменівЧас: 40 хвилин
Порцій: 4
Інгредієнти: столова ложка оцту;
1 яйце;
чайна ложка солі;
250 грамів води;
450 грамів борошна;
2 столові ложки олії.
Приготування: Спочатку нагріваємо воду.
В окремій мисці збиваємо яйце, оцет, олію та сіль до однорідності.
Виливаємо воду у суміш. Постійно помішуючи, додаємо попередньо просіяне борошно. Замішуємо тісто.
Перекладаємо тісто у пакет та кладемо його у холодильник на 30 хвилин.
Читайте також: Готуємо ідеальні пельмені: хитрощі шеф-кухарів з усього світу Готово, тепер можна ліпити пельмені з еластичного тіста з нейтральним смаком, так що увесь смак страві даватиме м'ясо.
Смачного!
скачать dle 12.0
рейтинг новини:

- 0