Готуємо поживний курячий суп по-угорськи

Курячий суп по-угорськи - оригінальна поживна страва з курки, грибів та свіжих овочів

Складові

Куряче м'ясо та тельбухи 700 г
Морква 150 г
Цибуля ріпчаста 200 г
Гриби свіжі 60 г
Перець солодкий мелений 10 г
Масло вершкове 90 г
Борошно 50 г
Зелень петрушки за смаком
Імбир мелений за смаком
Сіль за смаком



Як приготувати курячий суп по-угорськи:

Промите куряче м’ясо і тельбухи відварюємо в підсоленій воді (2,5 л) до м’якості.
Відвар проціджуємо і заправляємо підсмаженим на маслі борошном.

Окремо обсмажуємо нарізані соломкою моркву, цибулю, гриби, перець і додаємо їх в суп.
Варимо суп ще 20 хвилин.

Читайте також: Бісквітний пиріг зі сметанним кремом

За кілька хвилин до кінця приготування кладемо в суп нашатковану зелень петрушки і імбир.
скачать dle 12.0