Готуємо картоплю фрі хрусткою і смачною, як у Макдональдсі

Хочете, щоб ваша картопля фрі була такою ж хрусткою і смачною, як у Макдональдсі?

Спробуйте приготувати її за цим рецептом!

Складові

Картопля 500 г
Олія рослинна 1 л
Сіль за смаком

Як приготувати картоплю фрі, як у Макдональдсі

Картоплю треба правильно нарізати. Для цього беремо велику картоплю і поділяємо її на пластинки шириною 1 см, а потім ці пластинки розрізаємо на брусочки шириною 1 см.

Тепер кладемо нашу картоплю ненадовго в дуже холодну воду (можна з льодом). А потім картоплю витираємо чистим кухонним рушником насухо.
Картоплю потрібно смажити двічі: перший раз у не дуже гарячій олії, але довго — 7 хвилин. А другий раз у дуже гарячій олії, але швидко — 2 хвилини. Картоплю краще смажити невеликими порціями.



Кидаємо картоплю у гарячий фритюр і смажимо приблизно 2 хвилини.

Читайте також: Бісквітний пиріг зі сметанним кремом

Виймаємо нашу картоплю фрі на паперовий рушник. Солимо. Подаємо з улюбленим соусом.скачать dle 12.0