Рецепт ідеального шашлику зі свинини зі смаженою полуницею

Після того, як ви спробуєте цей рецепт, ви вже не захочете робити інакше.

Ось і почався сезон тепла і шашликів в Україні. Звичайно, через військове вторгнення росії на територію нашої держави вже не вдасться посидіти на березі озера або в лісі, але можна спробувати себе порадувати.



Тим більше, коли є дуже крутий рецепт шашлику зі смаженою полуницею. Пробували колись такий? Ні? Дуже даремно, адже ви багато втратили.

Такі дрібниці дуже важливі для підтримки внутрішньої стабільності. Порадуйте себе смачним шашликом в маринаді зі свинини зі смаженими ягодами за рецептом Шефа і експерта реаліті Нового каналу "На ножах" Алекса Якутова.

Вам знадобиться:



Ошийок - 2 кг;

Соєвий соус - 2 ст. л.;

Полуниця - 200 г;

Кінза – 100 г;

М'ята - 20 г;

Перець чилі свіжий або сухий пластівцями – за смаком;

Чорний перець - за смаком;

Сіль - за смаком.

СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ:

М'ясо наріжте кубиками на шашлик, полуницю – на половинки, кінзу – дрібно. Якщо ви взяли свіжий перець чилі, то поріжте його кільцями.

Змішайте полуницю, соєвий соус, кінзу, сіль, два види перцю і добре перемішайте. Замаринуйте в цій суміші шашлик. Залиште на 3 години.

Відправте шашлик на мангал. Поки він готується, витягніть з маринаду полуницю і обсмажте її на сковороді.

Подавайте шашлик разом з полуницею. Посипте його зверху листям кінзи і м'яти.

Читайте також: Відомий шеф-кухар розкрив секрет ідеального шашлику

Після того, як ви спробуєте цей рецепт, ви вже не захочете робити інакше. Ми впевнені, що такий шашлик з полуницею сподобався б навіть фанату вуличної їжі Володимиру Зеленському і Віталію Киму.

Смачного та мирного неба над головою.скачать dle 12.0