Как приготовить гречку, чтобы она поразила гостей

Как приготовить гречку изысканно: рецепт, который поразит гостей

Ингредиенты:

Гречневая крупа – 60 г
Горячая вода – 100 мл
Соль – 1 г
Сливки 33% – 150 мл
Тертый пармезан – 20 г
Трюфельное масло – 5 мл
Тертый пармезан для подачи – 10 г



Способ приготовления:

Гречку нужно залить горячей водой, добавить соль и оставить на несколько часов или на ночь – до полного впитывания воды.
Гречку, сливки и пармезан выложить в сотейник.
Нагревать, чтобы пармезан расплавился, а сливки начали кипеть.
Готовую гречку выложить в глубокую тарелку и посыпать пармезаном.

Читайте также: Мясной батон с грибами

При подаче полить кашу трюфельным маслом. Можно украсить листьями любимой зелени (петрушка, базилик, рукола) или добавить молотый перец для легкой остроты.скачать dle 12.0